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El salón Pembroke es un lugar tranquilo ubicado en el segundo piso, ideal para asuntos sociales. Desayunos, Brunch de fin de semana, Thé y Coktails son majestuosamente presentados en un ambiente aristocrático.
Hours are from 7:00Am to 10:30AM for breakfast, from 12:00Noon to
2:30PM for Saturday and Sunday brunch and 3:00PM to 6:00PM for
afternoon tea.
Menus
> Desayunos
> Tardeada de Thé
> Brunch
Desayunos
Desayuno Continental
- Jugo de fruta de la Estación
- Canasta de Galletas y Panes
- Mantequilla Dulce, Mermeladas importadas y Miel
- Café La Colombe, Thés en sobres y Chocolate Caliente
Desayuno Económico
- Jugo de fruta de la Estación
- Muesli suizo con Plátano fresco y Leche descremada
- Rollo de Siete cereales con mantequilla dulce
- Café La Colombe, Thés en sobres y Chocolate caliente
Desayuno Inglés
- Jugo de fruta de la estación
- Huevos cocinados a su gusto, tocino ahumado a leña de manzano
- Salchichas Tradicionales, con champiñones y tomates a la plancha.
Desayuno Lowell - Disfrute de un rápido desayuno en su habitación ó para llevar
- Malteada de proteínas
- Plátano con Manzana
- Croissant, Muffin, Frutas Rojas
- Jugo de Naranja fresco
- Café La Colombe, Thés en sobres y Chocolate caliente
- Esquisitos Thés hechos en casa
Fruta fresca y jugo
- Jugos frescos de:
- naranja, uva, zanahoria y piña
- Melón y Fruta Roja de la estación
- Uvas rojas
- Papaya ó mango
- Plato de frutas de la estación
- Plátano rebanado
- Ensalada de frutas mixta
- Ciruela Cocida en Dulce
- Frutas partidas y plato de Frutas Rojas
Cereales
- selección de cereales con leche ó crema
- con frutas de la estación ó plátano rebanado
- Avena Irlandesa
- Servida con Leche, crema, Uvas doradas, Miel de Maple ó Azúcar Morena
- Avena con especies
- Granola con plátano, cerezas, yogurt y miel
- Muesli Suizo servido con yogurt, fruta y miel
- Yogurt ligero
Waffles y Cakes
Servidos con mantequilla y miel de maple
- Waffle con Frutas Rojas del Campo
- Pancakes de Mantequilla de leche
- Pancakes Moras
- Pancake de Pepitas de chocolate
- Brioche y Toast Francés
Especialidades
- Huevos orgánicos preparados al gusto
- Huevos con Jamón de Virginia, Tocino Ahumando a la leña de Manzano, Salchichas de Rosemary,, Salchichas con manzana ó Tocino de Canada.
- Omelet de vegetales según la estación, bajo en grasas, queso suizo
- Omelet con queso de Cabra y Hierbas Finas.
- Omelet de Huevo blanco
- Huevos Benedictine con Trufa al horno
- Huevos al Bendictine de Lowell
- Salmon Ahumado a la leña con Tomates de grapa
- Huevos Isabella
- Huevos de la Granja, Estrellados con Trufa, Servido en Concha de Caviar
- Plato de jamón Parisino rebanado, Tocino Ahumado
- Salchichas Rosemary Hechas en casa , salsa de Pollo con Manzana, ó tocinode Canada.
- Papas Risoladas
Panes y galletas frescos recién preparados
Servidos con mantequilla dulce, Mermelada importadas y Miel.
- Pan tostado
Blanco, integral, siete granos, ó
- Croissant, Croissant de almendra, Pan de chocolate
- Brioche, Galletas danesas
- Muffins tostados ingleses, panes, rollos de siete granos ó uva seca
- Muffins
- Bagel tostado con queso crema
- Canasta de panes y galletas de desayuno
Bebidas
- Café regular ó descafeinado, recién molido
- Expresso, capuchino, café con leche
- Selección exquisita de Thés Lowell
- Leche fría ó caliente
- Chocolate caliente preparado para ordenar
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AFTERNOON TEA
Thé de la tarde
Thé con Porto ó Sherry
Tardeada de Thé con Champagne
La Tardeada de Thé consiste en:
- Nuestra selección de thés y infusiones de hierbas
- Sandwiches
- Panes frescos, cerezas de la estación
- Double Crema Devonshire
- Petits fours
- Galletas selectas
Selección de la T Company
- Thé negro:
Lowell Hotel blend, Desayuno inglés tradicional, Pekoe Naranja Imperial, Imperial Earl Gris, Thunderbolt Darjeeling, Cassis, Lapsang Souchang
- Thé Oolong:
Vainilla Oolong, Imperial Oolong
- Thé Verde:
Jade Leaf, Jasmine Floral, Pear Tree Grenne
- Genmai Cha
- Infusiones Herbales::
Harmony, Limon Verbena, Chamomilla
- Infusiones de fruta:
Frutas Rojas de Montaña
- Thé Helado:
Clásico Negro,
Fruta Salvaje de Montaña
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Selección de Brunch
Fizz Complementario "63", Chamapgne, Bellini, Mimosa ó Bloody Mary
- Seasonal Organic Grenns
- Ensalada Caesar
- Salmon Ahumado Sir John Wincroft`s
- Fruta fresca rebanada
- Cocktail de Camarón Gigante
- Huevo Blanco, Omelet ligera con Vegetales Orgánicos
- Waffles Belgas ó Brioche Francesa
- Pancakes de Crema
- Huevos Benedictinos con trufa al horno
- Croque-Madame
- Petit Filet Mignon con Bleu d`Auvergne, mantequilla, Papas y Dos huevos orgánicos
- Selección de Pasteles
- Pastel de Chocolate servido tibio
- Pastel de queso con Chocolate blanco
Freshly Brewed La Colombe Coffee or Exquisite Tea Selection
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